Colombia

Il Caffè Monorigine Colombia nasce da una selezione accurata di chicchi provenienti dalle alture colombiane, territori rinomati per la produzione di caffè di grande finezza aromatica. È un’origine capace di esprimere equilibrio, eleganza e dolcezza naturale, caratteristiche che la rendono particolarmente apprezzata dagli amanti del caffè artigianale. La nostra tostatura viene eseguita con attenzione, in piccoli lotti, per rispettare l’identità del chicco e valorizzarne al meglio il profilo sensoriale. Il risultato è un caffè armonico, pulito e avvolgente, con una struttura morbida e una complessità aromatica ben definita. In tazza si distingue per un corpo medio e vellutato, accompagnato da una piacevole acidità, fine e bilanciata. Le note aromatiche richiamano il cacao dolce, il caramello, la frutta matura e delicate sfumature floreali. Il retrogusto è elegante, persistente e naturalmente dolce, con una sensazione finale pulita e rotonda. Grazie al suo equilibrio tra dolcezza, acidità e corpo, il Monorigine Colombia è ideale per chi desidera un caffè quotidiano ma ricercato, capace di offrire una degustazione morbida, profumata e mai banale. Perfetto in espresso, si presta molto bene anche alla moka e alle macchine automatiche, mantenendo una resa aromatica costante e piacevole. Scheda tecnica Origine: Colombia Tipologia: Caffè monorigine Varietà: 100% Arabica Lavorazione: lavato Altitudine: coltivazioni d’altura Tostatura: media artigianale Corpo: medio, morbido e vellutato Acidità: fine, equilibrata Intensità: media Profilo aromatico: cacao dolce, caramello, frutta matura, leggere note floreali Retrogusto: dolce, pulito e persistente