Weingut Hammel Sankt Laurent Tonneau 2019 – Pfalz, Tyskland

Sankt Laurent Tonneau 2019 fra Christoph Hammel er en fyldig, lækker og fløjsblød rødvin. Den har lagret i 2 år på såvel tyske egetræsfade som franske Bourgognefade Druen Sankt Laurent er mest udbredt i Østrig og Tyskland. Længe troede man at den var beslægtet med pinot noir. En DNA-analyse i New Zealand fastslog derimod, at den er et afkom af pinot savagnin druen. Vinene på druen giver kraftige, fløjlsagtige rødvine med en dybrød farve og tilpas koncentration - hvis høstudbyttet holdes nede. Smagsmæssigt kan vinene minde om kraftige pinot noir vine. Udover Østrig og Tyskland, dyrkes druen også i Tjekkiet og Slovakiet, hvor den er kendt som svatovavfinecké og svatovavriencké. Denne vin passer generelt godt til kødretter, herunder okse, vildt og svinekød. Vinhus: Hammel Navn: Sankt Laurent Tonneau 2019 Druer: Sankt Laurent Land: Tyskland Type: Tysk Rødvin Alc. styrke: 13,5 % 75 cl. Foto kan afvige fra aktuel årgang