(REMPA) Les Pierres IGP D'Oc Sauvignon

PRODUCENT: Domaine de Corneille (FC) DRUIF: 🍇Sauvignon Blanc (100% Sauvignon) WIJNTYPE: Wit Droog HERKOMST: IGP D'oc (Languedoc-Roussillon) 🗻Argilo-calcaire VITICULTUUR: ✋🚜Sélection parcellaire VINIFICATIE: 🍷 Vendange de nuit afin de préserver les arômes du cépage. Égrappage, macération pelliculaire à froid, égouttage statique, pressurage pneumatique, débourbage à froid et fermentation avec contrôle des températures (18°C.) ⌛Cuve inox DEGUSTATIE: 👁 Robe jaune brillant aux reflets verts 👃 Un vin aux arômes puissants de fruits exotiques (litchis et mangues) et d’agrumes (citron et pamplemousse). WIJN en GERECHT: 🍽 A déguster frais (8°-10°C.) en apéritif, avec une salade ou des fruits de mer.