O Xarope de Glucose de 1kg Mago, é um líquido viscoso, espesso e transparente obtido do amido de milho. Ele é usado na confeitaria para dar brilho, deixar massas mais macias, reter a umidade e impedir que o açúcar crie cristais duros em balas, sorvetes e caramelos evitando a cristalização do açúcar e proporcionando mais brilho às suas receitas. De delicado sabor , entrega uma douçura menos intensa do que o xarope de açúcar comumente usado em confeitarias. Tem aspecto de líquido denso, transparente e levemente amarelado. Ingredientes: Xarope de glucose de milho 100%. Alérgicos: Pode conter traços de leite, soja e ovos p/contaminação cruzada de maquinários. NÃO CONTÉM GLÚTEN. Embalagem com 1kg.