Pomelo Bloom Sweet ou Bloomsweet – Le pomelo doux qui se pèle facilement

Pourquoi l’adorer ? Le Pomelo Bloomsweet est un agrume hybride rare, intéressant pour ceux qui aiment les pomelos mais recherchent un fruit plus doux, plus facile à déguster et moins amer. Son intérêt principal : produire des pomelos doux, juteux et peu amers, avec une écorce aromatique et une chair agréable à manger fraîche. Le fruit est de calibre modéré pour un pomelo, autour de 200 g, avec une peau jaune légèrement orangée à pleine maturité. Sa chair est jaune à rose très clair, juteuse, douce et d’excellente qualité gustative. Contrairement à beaucoup de pomelos, le Bloomsweet se pèle assez facilement. C’est un vrai avantage pour une consommation familiale, sans avoir à le réserver uniquement au jus ou aux préparations. Résilience climatique Arbre : arbre vigoureux et productif, avec un bon comportement en pleine terre dans les secteurs adaptés aux agrumes. Fruit : pomelo hybride jaune légèrement orangé à maturité, à chair douce, juteuse, peu amère, avec peu ou pas de pépins. Production : variété productive, intéressante pour obtenir un pomelo plus accessible en bouche qu’un pomelo classique. Récolte Janvier à mars Bloomsweet se récolte en hiver, lorsque les fruits sont bien colorés et que l’équilibre entre douceur, jus et parfum est atteint. Utilisation Consommation en frais Jus doux Salades de fruits Desserts Confitures Zestes Cuisine sucrée-salée Nos conseils Le Pomelo Bloomsweet est à choisir si vous trouvez les pomelos classiques trop amers ou trop difficiles à manger. Ce n’est pas un pomelo rose standard comme Star Ruby, ni une orange de table. Son intérêt est plus original : un fruit juteux, doux, peu amer, avec une peau qui se retire plus facilement que celle d’un pomelo classique. C’est une bonne variété pour ceux qui veulent planter un gros agrume différent, mais agréable à consommer simplement en frais ou en jus.