Fruits confits

Fruits confits Généreux et fondants, les fruits confits font partie des grandes traditions de la confiserie provençale. Le confisage permet de préserver le fruit tout en lui apportant une texture tendre et des saveurs intenses. À déguster simplement, à offrir ou à utiliser en pâtisserie, ils se savourent aussi bien seuls qu'en accompagnement d'un dessert. Choisissez votre assortiment : Clémentines confites Des clémentines entières à la chair fondante, où la douceur du confisage rencontre les notes légèrement acidulées de l’agrume. Fraises confites Généreuses et moelleuses, elles dévoilent une saveur fruitée et délicatement sucrée. Melon confit Un grand classique de la tradition provençale, apprécié pour sa texture tendre et son goût caractéristique. Le melon confit est également l’un des ingrédients emblématiques du calisson d’Aix. Mélange de fruits confits Un assortiment de fruits confits aux saveurs variées, idéal pour découvrir plusieurs fruits ou composer une assiette à partager. À savourer à température ambiante pour profiter pleinement de leur texture et de leurs arômes.