Sonnentor Salatgewürz Alles im Grünen, bio, 15 g

Alles im Grünen – Bio-Gewürz für kreative Salate und Gemüsegerichte Das Alles im Grünen Bio-Gewürz von Sonnentor bringt aromatische Kräuter und farbenfrohe Blüten auf den Teller. Die fein abgestimmte Mischung aus Brennnessel, Petersilie, Oregano, Bärlauch und Thymian wird durch Sonnenblumenblüten, blaue Kornblumen und Rosenblüten ergänzt. So verleiht das Gewürz Salaten, Gemüsegerichten, Aufstrichen und Dips nicht nur eine würzig-krautige Note, sondern setzt auch dekorative Farbakzente. Die vielseitige Bio-Gewürzmischung kommt ohne zugesetztes Kochsalz aus. Dadurch lässt sie sich individuell dosieren und mit Salz, Pfeffer, Essig, Öl oder weiteren Gewürzen nach persönlichem Geschmack kombinieren. Sonnentor beschreibt das Geschmacksprofil als würzig, ätherisch und krautig. Wie schmeckt das Gewürz Alles im Grünen? Das Alles im Grünen Gewürz besitzt einen kräftig-krautigen und angenehm würzigen Geschmack. Petersilie und Brennnessel bilden eine frische, grüne Grundlage, während Oregano und Thymian mediterrane, leicht herbe und ätherische Noten beisteuern. Bärlauch ergänzt die Mischung durch eine dezente lauchartige Würze. Die Blütenblätter runden das Aroma mild ab und machen die Gewürzmischung zugleich zu einem attraktiven Topping. Insgesamt schmeckt das Gewürz aromatisch und kräuterbetont, ohne die verwendeten Lebensmittel zu überdecken. So schmecken die einzelnen Zutaten Brennnessel Brennnessel besitzt einen milden, grünen und leicht herben Geschmack. Sie erinnert geschmacklich etwas an Spinat und bildet eine unaufdringliche Grundlage für die Kräutermischung. Petersilie Petersilie schmeckt frisch, krautig und fein würzig. Sie bringt eine vertraute Küchenkräuternote in das Gewürz und harmoniert besonders gut mit Salaten, Kartoffeln, Gemüse und cremigen Dips. Oregano Oregano verleiht der Mischung eine intensiv würzige, leicht herbe und mediterrane Note. Sein kräftiges Aroma sorgt für zusätzliche Tiefe und passt besonders gut zu Tomaten, Gemüse und mediterranen Salaten. Bärlauch Bärlauch schmeckt würzig, frisch und fein lauchartig. Er erinnert an Knoblauch, wirkt in dieser Kräutermischung jedoch ausgewogen und nicht zu dominant. Thymian Thymian besitzt ein ätherisches, würziges und leicht herbes Aroma. Er ergänzt Oregano und Bärlauch und verleiht der Mischung einen mediterranen Charakter. Sonnenblumenblütenblätter Sonnenblumenblütenblätter schmecken mild und zurückhaltend. Ihre wichtigste Aufgabe in der Mischung ist ihr dekorativer, leuchtend gelber Farbakzent. Blaue Kornblumen Kornblumenblüten besitzen einen dezenten, leicht pflanzlichen Geschmack. Die blauen Blütenblätter sorgen vor allem für einen auffälligen optischen Kontrast. Rosenblüten Rosenblüten bringen eine sehr feine florale Note in die Mischung. Ihr zurückhaltendes Aroma rundet die kräftigeren Kräuter ab und ergänzt die farbenfrohe Optik. Zu welchen Gerichten passt Alles im Grünen? Das Bio-Gewürz eignet sich besonders zum Verfeinern und Dekorieren von Salaten. Es passt sowohl zu grünen Blattsalaten als auch zu Tomaten-, Gurken-, Kartoffel-, Nudel- und Reissalaten. Auch zahlreiche weitere Speisen lassen sich mit der Kräuter-Blütenmischung würzen: Grüne und gemischte Salate Tomaten- und Gurkensalat Kartoffel- und Nudelsalat Gemüsegerichte und Ofengemüse Pilzgerichte Pasta und Reisgerichte Kräuterquark und Frischkäse Joghurt- und Sauerrahmdips Pflanzliche Aufstriche Pesto und Kräuterbutter Suppen und leichte Saucen Marinaden und Salatdressings Sonnentor empfiehlt das Gewürz insbesondere für Salate, Aufstriche und Gemüsegerichte. Darüber hinaus lässt es sich in Dressings aus Joghurt, Öl und Essig einsetzen. Tipps zur Verwendung des Gewürzes Für Salat und Dressing Das Gewürz kann direkt über den fertigen Salat gestreut oder in das Dressing eingerührt werden. Für ein einfaches Kräuterdressing lässt es sich mit Olivenöl, Essig, Joghurt oder einer pflanzlichen Alternative kombinieren. Für Dips und Aufstriche Für einen schnellen Kräuterdip das Gewürz in Quark, Frischkäse, Joghurt oder eine pflanzliche Creme einrühren. Lassen Sie den Dip anschließend einige Minuten ziehen, damit sich die Kräuteraromen gut verteilen. Als farbenfrohes Topping Damit die Farben der Blüten gut sichtbar bleiben, sollte ein Teil der Mischung erst unmittelbar vor dem Servieren über das Gericht gestreut werden. Das eignet sich besonders für Salate, Suppen, Bowls, Brote und Aufstriche. Für warme Gerichte Bei warmen Gemüse-, Pilz- oder Pastagerichten kann das Gewürz gegen Ende der Garzeit hinzugefügt werden. So bleiben die ätherischen und krautigen Aromen deutlicher wahrnehmbar. Richtig dosieren Beginnen Sie mit einer kleinen Menge und würzen Sie bei Bedarf nach. Da die Mischung kein zugesetztes Kochsalz enthält, kann der Salzgehalt des Gerichts unabhängig vom Kräuteraroma bestimmt werden. Lagerung Das Gewürz sollte trocken, kühl und vor direktem Licht geschützt aufbewahrt werden. Nach dem Öffnen empfiehlt sich eine gut verschlossene Gewürzdose oder die sorgfältig verschlossene Originalverpackung. So bleiben Duft, Geschmack und Farben der Kräuter und Blüten möglichst lange erhalten. Verwenden Sie zum Entnehmen immer einen trockenen Löffel und bewahren Sie das Gewürz nicht unmittelbar über dem Herd auf, da Wärme und Wasserdampf die Qualität beeinträchtigen können. Herkunft und Verarbeitung Für Alles im Grünen kombiniert Sonnentor verschiedene Bio-Kräuter und essbare Blüten zu einer farbenfrohen Gewürzmischung. Die pflanzlichen Zutaten werden getrocknet, sorgfältig zusammengestellt und so verarbeitet, dass ihre typischen Kräuteraromen und natürlichen Farben möglichst gut erhalten bleiben. Da die Rohstoffe aus verschiedenen Anbaugebieten stammen können, ist für die konkrete Herkunftskennzeichnung die jeweils aktuelle Produktverpackung maßgeblich. Ist Alles im Grünen vegan? Ja, die Gewürzmischung enthält ausschließlich pflanzliche Zutaten und wird von Sonnentor als vegan und vegetarisch ausgewiesen. Sie eignet sich daher zum Würzen pflanzlicher Salate, Aufstriche, Dips, Gemüsegerichte und Bowls. Eignet sich das Gewürz für Menschen mit Diabetes? Das Gewürz besteht aus getrockneten Kräutern und Blüten und enthält kein zugesetztes Kochsalz. Es wird üblicherweise nur in kleinen Mengen verwendet. Für die ernährungsphysiologische Beurteilung einer vollständigen Mahlzeit sind jedoch vor allem sämtliche verwendeten Zutaten, die Portionsgröße und die individuelle Ernährungsempfehlung entscheidend. Allergiehinweise Die aktuelle Zutatenliste enthält keine der 14 Hauptallergene, die nach der europäischen Lebensmittelinformationsverordnung besonders gekennzeichnet werden müssen. Maßgeblich sind jedoch immer die Zutaten- und Spurenhinweise auf der gelieferten Originalverpackung, da sich Rezepturen und Produktionsbedingungen ändern können. Personen mit einer individuellen Unverträglichkeit gegenüber einzelnen Kräutern oder Pflanzenbestandteilen sollten die Zutatenliste vor dem Verzehr sorgfältig prüfen. Warum Bio-Qualität bei Gewürzen? Für das Alles im Grünen Gewürz werden laut Sonnentor ausschließlich Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau eingesetzt. Im ökologischen Landbau sind chemisch-synthetische Pflanzenschutzmittel und leicht lösliche mineralische Stickstoffdünger grundsätzlich nicht erlaubt. Die Bio-Erzeugung verfolgt das Ziel, natürliche Kreisläufe zu unterstützen, Böden verantwortungsvoll zu bewirtschaften und die biologische Vielfalt zu fördern. Gerade bei Kräutern und Blüten, die direkt getrocknet und als Gewürz verwendet werden, ist eine sorgfältige Auswahl und Verarbeitung der Rohstoffe ein wichtiges Qualitätsmerkmal. Die Mischung bietet damit eine Kombination aus würzigem Geschmack, vielseitiger Verwendung und Zutaten in zertifizierter Bio-Qualität. Zutaten Brennnessel*, Petersilie*, Oregano*, Bärlauch*, Thymian*, Sonnenblumenblütenblätter*, blaue Kornblumen*, Rosenblüten* *Zutaten aus ökologischem Landbau Die Mischung besteht laut Sonnentor zu 100 % aus Bio-Zutaten, ist vegan, vegetarisch, hefefrei und enthält kein zugesetztes Kochsalz. Nährwerte und Analyseergebnisse je 100 g Energie 1165 kJ / 279 kcal Fett 3,2 g davon gesättigte Fettsäuren 1,1 g Kohlenhydrate 26,1 g davon Zucker 7,7 g Ballaststoffe 31,4 g Eiweiß 20,6 g Salz 0,04 g Qualität Bioerzeugnis: Ja Anteil an Bio-Zutaten: 100 % Bio Staatliches Siegel: EU-Bio-Logo Länderzusatz des EU-Logos: EU-Landwirtschaft / Nicht-EU-Landwirtschaft Öko-Kontrollstelle: AT-BIO-301 Erfüllter Standard: EWG 834/2007 Norm Weitere gesetzliche Angaben Bezeichnung des Lebensmittels: Bio-Gewürz-Blütenmischung Inverkehrbringer: Sonnentor Kräuterhandelsges. mbH, Sprögnitz 10, A-3910 Zwettl Weitere Eigenschaften Vegan Vegetarisch GTIN 9004145007376 ```