Tolle Saucen, Brühen und Fonds 18.11.2026

Wir in Baden lieben einfach Saucen. Nun kannst du endlich die perfekte Sauce kochen lernen - mit allen Basics für das nächste Menü mit Euren Gästen oder das feine Sonntagsgericht. Klassische Saucen sind zwar die Basis, doch kreativ wird’s, wenn mal keine Zeit ist für eine aufwändige Sauce ist. Daher sind schnelle Saucen im Alltag mindestens genauso wichtig. Der Kurs beinhaltet viel Fachwissen, viele Grundsaucen und Fonds, Ableitungen. Alle Saucen werden in das Abendmenü eingebaut.