Sichletekäse, ca. 190g

Inspiriert von der Schweizer Sichlete, dem traditionellen Erntedankfest, vereint dieser Käse ursprüngliches Handwerk mit kräftigem Geschmack. Die markante, orange-braune Rinde mit Urdinkelschrot umhüllt einen weiss-gelblichen Teig mit fester, leicht speckiger Konsistenz. Sein aromatischer bis kräftiger Charakter macht ihn zu einer besonderen Spezialität für alle, die Käse mit Persönlichkeit schätzen. Rinderbacher Bergkäse: Schweizer Halbhartkäse aus thermisierter Kuhmilch, vollfett, 45% Fett i.T. Zutaten: Milch (Schweiz), Salz, tierisches Lab, Urdinkel auf der Rinde Nährwerte pro 100g: Energie 1548kJ/373 kcal, Fett 30g, davon gesättigte Fettsäuren 18g, Kohlenhydrate 0.5g, davon Zucker 0g, Eiweiss 25g, Salz 2g CH 3099, Hergestellt in der Schweiz **Bild: Serviervorschlag Kühl lagern unter 5°C Vertrieb: Baumann Käse AG, 3052 Zollikofen