Rosette pur porc, élaborée selon un savoir-faire traditionnel et délicatement assaisonnée au sel de Guérande. Lentement affinée, elle révèle une texture ferme et fondante, une belle marbrure ainsi qu’un goût généreux et authentique. Idéale à l’apéritif, sur un plateau de charcuterie ou dans un sandwich gourmand, elle se déguste en fines tranches pour en apprécier toute la richesse.