鉄製ひし形フライパン【深型】と 専用ガラス蓋のセット (IH対応) 4w1h

当店は 4w1h 燕三条キッチン研究所のオンライン正規取扱店です。 4w1h製品は、オンライン販売が正式に認められている正規取扱店が全国でもごくわずかですが、当店はそのひとつとして、メーカーにて全数検品された商品をお届けしております。 万が一、初期不良が疑われる場合は、メーカーでの対応となります。 鉄をもっと使いやすく、もっと身近に。 完全無塗装という、新しい選択。 「ナノエンボス ® 加工」という、鉄の表面にごく細かな凹凸を施す加工により、油がなじみやすく、焦げつきやサビを抑えます。 空焼きなどの前処理なしで、買ってすぐに使い始めることができ、使うほどに油がなじみ、少しずつ育っていきます。 強火調理でしっかりと熱が入り、表面は香ばしく、中はジューシーに。 毎日の料理を、もう一段階おいしくしてくれるフライパンです。 完全無塗装なので洗うだけで使い始めれます 出荷時にサビ止めの油が塗ってあります、塗装ではありません。 必ず食器用洗剤でよく洗いこの油を落としてください。 水気をよく取ります。 火にかけて水気を飛ばすのもOKです。 育てる・変化を楽しむ 4w1hの鉄製ひし形フライパンは、完全無塗装仕上げです。 お手元に届く時には、鉄そのものの「地金色」ですが、お使いいただくうちに、加熱による油膜の変化が生じ、だんだんと茶色から黒っぽく色が変化します。 この黒い色は鉄と食用油と加熱によって生まれる天然の保護膜です。 使い続けることでしだいにくっつきにくくなっていきます。 ▷調理前に行うポイント ・しっかり予熱 （うっすら煙が出るまで） ・多めの油をまわす この2点を調理前に毎回行うと、食材のくっつきを防ぐことができます。 ▷調理後 本体が温かいうちにタワシ類とお湯で汚れを落としてください。 洗剤を使わないことで適度に油分が残るのでサビ防止になります。 食器用洗剤で洗うと油膜が取れてしまいサビの原因になります。 洗った後はサビないように水気をよく拭き取ります。 火にかけて水気を飛ばしてもOKです。 汚れが気になる場合は食器用洗剤で汚れを落とし、水気をしっかりと飛ばした後でサラダ油等をペーパー等で薄く塗ってから保管するとサビを防ぐことができます。 鉄製ひし形フライパン【深型】と ひし形フライパン用の蓋のセット 鉄製ひし形フライパン【深型】 サイズ：約25.5×41×高さ 15.3cm 鍋サイズ：約23×23×深さ8cm 材質：本体 / 鉄 (底の厚さ1.2mm) 　　　ハンドル / フェノール樹脂 表面加工： ナノエンボス加工(無塗装) 油膜加工(防錆袋入） 重量：約955g 満水容量：3.4L カラー：グレー（本体） 原産国：日本 その他：IH、ガス対応 ひし形フライパン用の蓋 サイズ：約23×23×高さ6cm 材質：ガラス蓋 / 強化ガラス 　　　蓋つまみ 原産国：日本 肉のグリルや炒め物など、火力が命の強火調理は鉄製ツールがおすすめ。とはいえ「扱いにくそう…」と、なんとなく敬遠する人が多かったのも事実です。そんな鉄のデメリットを取り除き、鉄がはじめての方にも、安心して使い始めていただける鉄フライパンができました。 そして、すでに鉄を使い込んできた方にも。 ナノエンボスならではの凹凸が生む油のなじみと軽量設計は、これまでの鉄とはひと味違う使い心地で新しい鉄の選択肢を感じさせてくれます。