NANA COFFEE roasters Competition Wave フィルター 155

カリタ155サイズのコンペティション向けウェーブフィルター 「NANA COFFEE roasters Competition Wave フィルター」 シカゴで開催されたWorld Brewers Cupにおいて、草壁和真（Wasin Kusakabe）氏が使用したウェーブフィルター。 草壁和真（Wasin Kusakabe）氏は均一な抽出を目指す中で、フィルターが重要な役割を果たすことを発見しました。 従来のウェーブフィルターに比べ、均一な繊維構造がお湯の浸透を安定させ、紙臭や紙の風味もありません。 特徴 ・アルプス産の針葉樹を使用 ・紙臭や紙の味がない ・リンスなしでも抽出可能 ・構造が強く、円すい型・フラットボトム型の両方のドリッパーで使用可能 ・均一な繊維構造により、安定した抽出、甘さ、クリアさを実現 開発者のNANA COFFEE roasters Thailand Brewer 2023年チャンピオン草壁和真（Wasin Kusakabe）氏のコメント World Brewers Cupに向け、甘くてバランスのとれた1杯を追求する中で、私は世界中のペーパーを試しました。 その中でもこのコンペティションウェーブフィルターは 100%のプレミアパルプから作られておりペーパーリンスをする必要はありません。 他にはない甘みと透明感のあるコーヒーの抽出が可能です。 商品詳細 ・サイズ：155サイズ（1-2杯用） ・容量：50枚 ・素材：プレミアム木材パルプ ・製造国：中国