Raul Perez La Vitoriana

Variedad(es) de uva: Mencía, Garnacha Tintorera (Alicante Bouschet), Bastardo (Trousseau) Productor: Raúl Pérez Origen: Bierzo, España 🇪🇸 Descripción: La Vitoriana es un vino excepcional de la gama La Vizcaína del reconocido enólogo Raúl Pérez. Procede de un viñedo único de 1,8 hectáreas, plantado en 1890, ubicado en las laderas de Valtuille de Abajo. Los suelos del viñedo combinan arena en la parte superior y arcilla con cantos rodados en las capas inferiores, ofreciendo un terruño ideal para esta mezcla varietal. Elaborado mediante cofermentación de racimos enteros sin levaduras añadidas, este vino madura durante 12 meses en grandes toneles (foudres) y barricas de roble francés, desarrollando un perfil elegante y refinado. Presenta aromas de frutas rojas y negras maduras, notas florales, especiadas y un toque terroso. Su acidez vibrante y taninos estructurados le otorgan profundidad y equilibrio. Notas de cata: En nariz destacan las frutas maduras acompañadas de hierbas y especias. En boca, se percibe fluido y cativante, con un final persistente que resalta toques de mora y frambuesa. Este vino es el más estructurado y potente de la línea La Vizcaína. Tiempo estimado de guarda: 10 - 15 años Maridaje: Carnes rojas asadas, estofados y quesos curados.