6 flasker Roero DOCG, Riserva Arneis Le Coste, Ca Rossa, 2023

Vinen har en strågul farve. Dens bouquet er meget kompleks og bred. Den starter med hvid fersken og noter af nødder (som mandler, valnødder og hasselnødder) og afsluttes med blomster og citrusfrugt. I næsen er der fine antydninger af hvide og gule blomster og noter af frisk frugt såsom fersken. ###SPLIT### Vinen har en strågul farve. Dens bouquet er meget kompleks og bred. Den starter med hvid fersken og noter af nødder (som mandler, valnødder og hasselnødder) og afsluttes med blomster og citrusfrugt. I næsen er der fine antydninger af hvide og gule blomster og noter af frisk frugt såsom fersken. I munden kan man fornemme vinens pulp og struktur, efterfulgt af en vedvarende og behagelig mineralitet. Fremragende til fisk, men passer også rigtig godt til risotto og legerede supper. Parring med lagrede oste er lækker. Navnet Le Coste er en yderligere geografisk omtale af appellationen Roero. Arneis er en oprindelig piemontesisk hvid drue med oprindelse i Roero. Denne "Riserva" ønsker at fremvise appellationens store potentiale. 92 point i Falstaff Wine Magazine Angelo Ferrio fra Canale i Roero fremstiller en toplækker Arneis. Druerne til Le Coste Riserva høstes i hånden i september, hvorefter de presses ganske forsigtigt, når de er i kælderen. Fermenteringen starter med naturlig gær i rustfri ståltanke ved kontrollerede temperaturer. Herefter hældes 60 % af vinen på stål og resten i store slavonske egetønder, hvor de udsættes for ugentligt omrøring (batonnage) i 12 måneder, hvor den malolaktiske gæring finder sted. Produktionsmetode: konventionel med lav svovling Vin: Le Coste Riserva 2023 Producent: Ca Rossa Druer: Arneis Region: Piemonte Land: Italien Alkohol: 13,5% Indhold: 75 cl Type: Hvidvin Dyrkningsmetode: Konventionel Ingredienser: Druer,SULFITTER Næringsindhold: 302 kJ / 73 kcal pr. 100 ml. ###SPLIT### Få 35 % medkøbsrabat på denne vare. Vi bestiller vinen hjem den 1. juni og du betaler først når du kan afhente vinen hos Vinøs.