Theebladeren van smaragd
Duizenden jaren geleden werd de theeplant ontdekt in China. De plant reisde via de koloniale velden in Indonesië naar Nederland. Dit boek volgt die reis. Van de natuurlijke leefomgeving van de plant tot keizerlijke tradities en de opkomst van de handel. Van de koloniale theeteelt in de Indonesische archipel tot de eerste kopjes in de Nederlandse 17e-eeuwse theekoepels. Een geschiedenis van macht, smaak en wereldwijde verbinding, met enkele recepten geïnspireerd op de smaken van toen.
Specifications
- Aantal pagina's
- 256
- Auteurs
- Renate Heru Utomo
- ISBN
- 9789464566178
AI Readiness
Good foundation, but some important product data is still missing.
72%