Trockenkochbohne „grüne Kipfler“ – schwarzes Korn

Die glänzend schwarzen Bohnen werden nach dem Kochen braun. Zubereitung: trockene Bohnen waschen und über Nacht einweichen, danach beträgt die Kochzeit ca. eine halbe bis dreiviertel Stunde. Tipp: noch bekömmlicher werden die Bohnen, wenn man dem Kochwasser eine Prise Zucker, 2 Lorbeerblätter oder Bohnenkraut hinzufügt. Kein Salz dazugeben!