Pojer e Sandri Zero Infinito Cremisi

Coltivato su terreni composti da marna calcarea e porfido, il Cremisi beneficia di un’escursione termica unica. Pojer e Sandri, pionieri della ricerca viticola, firmano un vino a impatto ambientale ridotto, riducendo drasticamente i trattamenti in vigna e preservando l’integrità del frutto. Note di produzione Un vino ancestrale a ZERO impatto chimico: ZERO in campagna e ZERO in cantina. Il risultato di ottant’anni di lavoro di ricerca (Francia-Russia-Germania) e trentanove vendemmie in cantina a Faedo per arrivare alla purezza… il frutto della vite trasformato in vino, senza aggiunta esogena.