炭火焙煎 金萱茶（ティーバッグ 3g×10個）

五感で味わう、極上の癒やし。台湾烏龍茶「炭紀（たんき）」の炭火焙煎 金萱茶（ティーバッグ 3g×10個） ふんわりと甘いバニラやミルクを思わせる天然の香りと、金木犀（キンモクセイ）のような優しい花香が重なり合う、まろやかで優しい味わいの金萱茶（きんせんちゃ）です。 台湾のお茶の名所・名間（めいけん）の標高400mにある豊かな茶畑で育まれた茶葉を使用。四季の移ろいを4種の異なる個性で表現した「炭紀 四季シリーズ」において、本作は実りの「秋」をイメージして作られました。 炭紀の「炭火焙煎 金萱茶（茶葉 50g缶）」は、世界中の銘茶が集まる国際的なコンテスト「世界緑茶コンテスト」（2020年）にて最高金賞を受賞するなど、高い評価をいただいております。その極上の焙煎技術と味わいを、日常のブレイクタイムやオフィスでも手軽に楽しめるよう、贅沢なティーバッグに仕上げました。 ティーバッグ10個入りの本商品は、ご自宅での毎日のリラックスタイムにはもちろん、お茶好きな方への丁寧なギフトや手土産にも最適なサイズです。 【炭火焙煎 金萱茶の特徴】 金萱茶は、乳香と呼ばれる「ミルクやバニラに似た甘い香り」を天然に持つ、台湾でも非常に人気のある品種です。そこに秋の陽射しのような温かみのある金木犀の香りと、龍眼炭のこうばしさが重なり、何層にも広がる優美な余韻をお楽しみいただけます。 お茶の品種： 金萱 発酵度： 20〜25% 焙煎時間： 約3時間 【炭紀が届ける、3つのこだわり】 1. 伝統の「龍眼炭火手焙煎」で引き出す旨み 茶葉の焙煎には炭火焙煎と電気焙煎がありますが、炭火焙煎は手間と時間がかかる伝統的な技法です。炭を起こし、何日もかけて温度を絶えず調整しながら、均一に火を通す作業が始まります。炭火の遠赤外線効果により、茶葉や茎の芯までじっくりと火が通ることで、雑味が飛び、茶葉本来の甘みが最大限に引き出されます。さらに、焙煎に使われるのは、甘く芳醇な香りを持つ「龍眼（リュウガン）の木炭」です。この龍眼の炭で手焙煎された茶葉は、水分やカフェイン、苦味や雑味が抑えられ、まろやかな甘みが引き出されます。龍眼独特の甘い香りが重なり、他にはない特別な味わいに仕上がります。 2. 三代続く茶師の熟練の技 炭火手焙煎には、茶師の豊富な経験と高い技術が欠かせません。茶葉の状態や温湿度を見極め、火加減や焙煎時間を絶妙に調整しながら、何時間も忍耐強く茶葉に寄り添います。三代にわたり守り継がれた伝統の技。日本総代理店を務めるのは、台湾の隆輝茶房・三代目の親族が経営するDHA Corporationです。 3. 毎日安心して飲める「SGS 470種残留農薬検査済」 470種類に及ぶ厳しい残留農薬検査を実施し、日本の食品衛生法が定める厳しい基準を完全にクリアしています。大切な方へのギフトにも、安心してお選びいただけます。 【おいしい作り方】 ＜水出し＞ 容器にティーバッグ1個と水を250ml入れます。 抽出時間：冷蔵庫で約5時間。常温で約2時間。 軽く混ぜればできあがり。 ※抽出後はティーバッグを取り出してから冷蔵庫で保存し、その日のうちにお召し上がりください。 ＜ホット＞ 耐熱容器にティーバッグ1個と250mlの熱湯（100℃）を入れます。 約2分抽出します。 ティーバッグを取り出せばできあがり。 ※水量・湯量や時間を調整し、お好みの濃さでお楽しみください。 ※熱湯の取扱いには十分ご注意ください。 [商品仕様] 内容量： 30g（ティーバッグ 3g × 10個入） 原材料： 茶（半発酵茶） 原産国： 台湾 賞味期限： 発送から1年以上（パッケージに記載） 保存方法： 高温多湿を避け、冷暗所に保存してください。