Bananes lyophilisées en tranches - biologique

Nos bananes lyophilisées sont cultivées dans de petites fermes des Ghats occidentales au sud de l'Inde. Notre partenaire Biowin est une entreprise à vocation sociale qui soutient les populations marginalisées, en particulier les femmes et les minorités ethniques en leur donnant les moyens de cultiver et de vendre à prix équitable des épices et des fruits biologiques. La lyophilisation, réalisée sur place, permet de conserver la saveur et les propriétés du fruit mûri au soleil et cueilli à maturité.