Microlote Limão com Mel - 250g

Este microlote Limão com Mel, variedade Topázio, produzido na Fazenda Guariroba (Campo das Vertentes – MG) pelo produtor Gabriel Lamounier, é resultado de um processo de fermentação anaeróbica que intensifica frescor, definição e camadas aromáticas. Com pontuação 87+, apresenta um perfil sensorial vibrante, preciso e extraordinariamente limpo. Na xícara, revela notas de limão siciliano, hortelã fresca e mel, entregando uma experiência refrescante, doce e aromática, com acidez cítrica alta e elegante, corpo médio e finalização longa e cristalina. Um café que combina brilho, complexidade e pureza, expressando todo o potencial do Topázio em processos avançados de fermentação. Sugestões de preparo • V60, Koar ou Kalita: ressaltam a acidez brilhante, o frescor herbáceo e a definição das notas cítricas. • Origami: oferece maior clareza e destaque para a doçura melada. • Aeropress: intensifica corpo e dulçor, mantendo o frescor do limão. • Espresso: revela um shot vibrante, doce e perfumado, ideal para quem aprecia perfis cítricos e complexos. Para quem é indicado Um café perfeito para consumidores que buscam perfil cítrico, refrescante e altamente aromático, com estrutura limpa e grande precisão sensorial. Ideal para apreciadores de cafés modernos, experimentais e de alta pontuação, especialmente em métodos filtrados.