Diviseuse-bouleuse automatique DAA

La diviseuse bouleuse automatique Ferneto DAA est conçue pour diviser, presser et bouler les pâtons avec régularité en boulangerie, pâtisserie et laboratoire professionnel. Grâce à ses têtes amovibles interchangeables, elle permet de travailler en 15, 22, 30, 36 ou 54 divisions selon la configuration choisie. Elle couvre une large plage de poids, de 15 à 300 g par pièce, idéale pour pains, petits pains, buns, brioches, pâtons à pizza et spécialités boulangères. Son écran tactile 7”, ses programmes enregistrables et ses réglages automatiques facilitent la production quotidienne.