TROTA IRIDEA EVISCERATA SURGELATA

Proveniente da un piccolo allevamento di Morgex. Il prodotto è abbattuto, ossia portato rapidamente a una temperatura di -40° appena pescato e poi mantenuto ad una temperatura di -20° fino alla consegna. Magra e delicata, sarà come gustare il pesce appena pescato dal laghetto! Consumabile anche da crudo in quanto soggetto a abbattimento Ingredienti: TROTA IRIDEA (Oncorhynchus mykiss) Conservare ad una temperatura inferiore ai -18°C Una volta scongelato consumare in 24h Prezzo al kg euro 20,00 euro