坂元のくろず10年熟成

10年という時に磨かれた深い味わいのくろず。 江戸時代から続く伝統製法で壺畑に並べられた陶器の壺に蒸し米と米麹と地下水で仕込み、醸造技師がわが子のように愛情を注ぎ育てた10年以上発酵・熟成の壺造り黒酢です。丹念に育んだ芳醇でまろやかな味わいをドレッシングや飲用にお使いください。