Saint - Aubin Premier Cru Les Meurgers des Dents de Chien AOC - Domaine Derain

Saint-Aubin Premier Cru Les Meurgers des Dents de Chien AOC - Domaine Derain è un vino bianco della Borgogna, prodotto da Domaine Derain nella denominazione Saint-Aubin Premier Cru AOC. È ottenuto da Chardonnay, vitigno simbolo dei grandi bianchi della Côte de Beaune, in un’area vicina ai terroir più prestigiosi della Borgogna. La cuvée proviene da una parcella situata nella zona rocciosa del Montrachet, contesto che contribuisce a definire un profilo teso, minerale e strutturato. La cantina mantiene un’impostazione artigianale, orientata alla precisione del territorio e alla riconoscibilità del vitigno, senza forzature stilistiche. Nel calice si presenta con colore oro brillante. Al naso offre frutta esotica, agrumi, fiori gialli, spezie e leggere note di nocciola. Al palato è fresco, pieno e persistente, con buona struttura e una chiusura sapida. Vitigni: Chardonnay Denominazione: Saint-Aubin Premier Cru AOC Tipologia: vino bianco Zona di produzione: Saint-Aubin, Côte de Beaune, Borgogna, Francia Colore: oro brillante Profumo: frutta esotica, agrumi, fiori gialli, spezie, nocciola Gusto: fresco, pieno, persistente, sapido, strutturato Abbinamenti: crostacei, pesce al forno, carni bianche, formaggi a pasta molle Temperatura di servizio: 10–12 °C Un bianco Premier Cru di Borgogna strutturato e minerale, ideale per una cena di pesce o piatti gastronomici raffinati.