新昌龍井 20g しんしょうろんじん

こちらの「新昌龍井」、現地では地元にある新昌大佛寺に由来して「大佛龍井」の名称で販売されていることが多いのに対し、遊茶では産地の紹興市新昌県からのネーミングとしています。 現在、「龍井茶」と名のって良い生産地の範囲は浙江省杭州市と、この「新昌龍井」の産地がある紹興市に限られています。いわゆる中国における"原産地保護指定”であり、お茶でこの指定を最初受けたのが「龍井茶」です。 新昌県は海抜700mを超える丘陵地帯に茶園が広がり、中国緑茶の産地としてはまさに高地茶園。茶葉にとっては寒冷といえるやや厳しい気候と、清涼な自然環境の中で、質の高い茶葉が育ちます。 今年の「新昌龍井」は4月5日摘みのいわゆる”明前茶”。群体種の品種個性を活かしたややしっかり焙煎仕上げ。お湯を注ぐと、すぐに心揺さぶる香ばしさが立ち上がります。そして注目すべきはその後を引き継ぐように口中に広がる柔らかな花香と優しい旨味。スッキリとして厚みある香味に、思わず頷いてしまう2026年の出来上がりを是非、ご堪能あれ。