Tengu Karaage | Yōkaiya

Les Tengu Karaage sont des karaage un peu spéciaux, préparés par nos amis les Tengu ! Les karaage sont généralement des morceaux de poulet frits dans l’huile, mais qui ont la particularité d’être au préalable marinés dans un mélange de sauce soja, ail, gingembre, leur donnant un goût unique ! La cuisson est plus lente et permet de garder toute la tendresse du poulet, tendresse obtenue aussi grâce à l’utilisation de la fécule de pomme de terre. Les Karaage sont l’une de mes spécialités japonaises préférées ! Toutes les affiches sont imprimées sur un papier recyclé 300g rigide, avec un aspect mat pour un rendu plus traditionnel. Tailles disponibles : A5 (14,8x21cm), Affiche 30x40cm