Chassagne Montrachet 1er Cru "Clos de la Boudriotte" Rouge 2023, Domaine Borgeot

Die Lage Boudriotte liegt im Herzen der Appellation auf einem flachen, südost-exponierten Hang. Die Böden sind mergelig, reich an Eisenoxid, mit kalkigem Kies – ein Terroir, das dem Pinot Noir besonders liegt. Der Name stammt aus dem Altfranzösischen und bedeutet so viel wie „der Schlamm" – ein Hinweis auf die tonreiche Bodenstruktur. Ausgebaut wird mit rund 33 % Neuholz, dem Premier-Cru-Standard des Weinguts. Der Wein zeigt rote und dunkle Frucht mit würziger Note und feiner mineralischer Tiefe, die Tannine sind präsent, aber gut eingebunden.