Matcha Especialidad

DESCRIPCIÓN Un solo cultivar: Saemidori, cuyo nombre significa «verde brillante». El matcha más intenso de la Colección Japonesa, para tomarse solo, con agua, y descubrir su umami y su dulzor. Hecho N.º 010 · Kagoshima, Japón · 1.ª cosecha 2026 · molido en piedra NOTAS DE CATA Aroma vegetal envolvente y dulce. Umami profundo y cremoso, dulzor muy alto, astringencia muy baja. El verde más vívido. Ideal para: usucha (solo con agua) y bebidas de menú premium sin endulzar. INGREDIENTES 100 % té verde japonés. Sin rellenos, sin colorantes, sin endulzantes. Contiene teína. PARA DISFRUTAR Usucha: 2 g de matcha + 70 ml de agua a 75–80 °C; bate en zigzag (W) 15–20 s hasta espuma fina. Latte: 4 g + 40 ml de agua + 220 ml de leche, sin endulzar para lucir su dulzor. Nunca con agua hirviendo: amarga el té. PARA CONSERVARLO Cerrado y en refrigeración: 18 meses desde su envasado. Ábrelo a temperatura ambiente para que no tome humedad. Una vez abierto, disfrútalo en máximo 6 semanas.