I PASTICCINI VASSOIO FERRETTI BICOLORE GR.120

Il prodotto I Pasticcini Vassoio Ferretti Bicolore (120 g) fa riferimento a una confezione di biscotti di pasticceria secca, nello specifico i classici ferri di cavallo (chiamati anche "ferretti"). Biscotti tradizionali di pasta frolla friabile. Presentano la tipica combinazione bicolore, data dalla pasta frolla chiara accostata a un'estremità o a una copertura parziale di glassa al cacao o cioccolato fondente Ingredienti della base (Pasta Frolla): Farina di frumento (tipo "0" o "00") Zucchero o zucchero a velo Burro e/o oli e grassi vegetali (come olio di girasole o margarina) Tuorlo d'uovo (o uova intere fresche) Amido di mais o amido di frumento (utilizzato per rendere il frollino particolarmente friabile) Sale Agenti lievitanti (es. difosfati, carbonati di sodio) Aromi (solitamente vanillina e/o aroma di limone)