250g コスタリカ La Minita

テイスト：グリーンアップル&メープルシロップ Green apple & maple syrup 精製方法：Washed 品種：Caturra & catuai 標高：1,200-1,500m La Minitaは、1985年から責任あるコーヒー生産と環境再生に取り組み、その基準を築き上げたOG(パイオニア)です。彼らが所有する農園の半分以上の土地を、森林保全と野生動物の生活域として残し、従業員には業界トップクラスの待遇と賃金を提供しています。さらに、持続可能な剪定や土地管理、シェードツリーの植え替えにも取り組み、豊かな森林環境を守っています。私たちが共に歩んできた15年を経てもなお、このコーヒーを皆さんに届けられることを、変わらず楽しみにしています。 La Minita is the OG, setting standards for responsible and regenerative coffee production since 1985. They have kept more than half the land as a forest preserve and wildlife corridor, have best in the biz worker benefits and wages, sustainable pruning and land management along with replanting to keep shade trees in abundance. After 15 years working together, we're still as excited as ever to share this coffee.