Bavette Flanchet - 1.5kg

Bavette de flanchet de bœuf Limousin La bavette de flanchet de bœuf est une pièce appréciée pour son goût de bœuf prononcé et sa texture agréable. Issue de la race Limousine, elle offre une viande savoureuse, idéale pour les amateurs de viande rouge. La bavette de flanchet se cuisine rapidement à la poêle, au grill ou au barbecue. Pour conserver toute sa tendreté, privilégiez une cuisson courte et saisissez la viande sur une poêle ou un grill bien chaud. Une bavette de bœuf issue du Limousin Notre viande de bœuf Limousine provient principalement de notre ferme familiale située à Oradour-sur-Glane, en Haute-Vienne. Lorsque nous n'avons pas suffisamment d'animaux disponibles, nous travaillons avec des éleveurs voisins qui appliquent les mêmes pratiques agricoles. La bavette de flanchet de bœuf est préparée avec soin en collaboration avec notre boucher. Elle est ensuite conditionnée sous vide afin de préserver ses qualités et de faciliter sa conservation. Comment cuisiner une bavette de flanchet ? Sortez la bavette de flanchet du réfrigérateur quelques minutes avant la cuisson. Faites ensuite chauffer votre poêle, votre grill ou votre barbecue à feu vif. Saisissez la viande rapidement des deux côtés. Une cuisson saignante ou à point permet de profiter pleinement de sa texture et de ses saveurs. Après cuisson, laissez reposer la viande quelques minutes. Pensez également à la découper dans le sens contraire des fibres pour une dégustation plus agréable. Avec DANS NOS PRES, achetez votre bavette de bœuf Limousin directement auprès du producteur. Nous préparons vos colis avec soin et proposons la livraison de notre viande partout en France.