清助 青ニ鋼 幅広切付三徳包丁 180mm 樫 （藍染め）柄

清助刃物是品牌清助出品的手工刀具，采用传统工艺和多种刀刃材料制成，适合家庭和专业厨师使用。

• 刃の素材は青ニ鋼で、錆びやすい。
• 刃の硬度はHRC 61-62。
• 製品は食器洗浄機を使用しないこと。
• 凍った食品や骨を切るか叩かないこと。